Poêle 28 cm anti-adhésive KLIPPFISK ProTuning manche isolant gris foncé

Performance thermique et maîtrise de la cuisson

Optimisez vos préparations culinaires avec la poêle 28 cm anti-adhésive KLIPPFISK ProTuning. Ce modèle intègre une technologie de répartition homogène de la chaleur sur toute sa surface de cuisson. Sa structure robuste empêche les déformations liées aux chocs thermiques, assurant une stabilité parfaite sur vos plaques pour une cuisson uniforme de vos pièces de viande et de vos réductions de sauces.

Propriétés techniques et ergonomie structurelle

L'architecture de cette poêle a été étudiée pour répondre aux exigences des cuissons de précision. Son revêtement multicouche anti-adhésif empêche l'adhérence des protéines animales les plus tenaces, réduisant ainsi les risques de carbonisation. Le manche fixe en imitation bois fait barrière à la chaleur, maintenant une température basse au toucher pour des manipulations en toute sécurité, même à feu vif.

Une conception rigoureuse combinant une géométrie de 28 cm pour maximiser la surface d'échange thermique et un traitement de surface qui minimise la friction des aliments.

Spécifications et dimensions nominales

• Diamètre utile : 28 cm pour une polyvalence totale sur les foyers standards.
• Revêtement de surface : Anti-adhésif hydrophobe sans PFOA pour la sécurité sanitaire.
• Teinte du corps : Nuance subtile de gris foncé et reflets bleutés.
• Compatibilité : Lavage à la main recommandé pour préserver les polymères anti-adhésifs.